12月7日开始，我国各地进入大雪节气，天气将变得更冷，降雪可能性也将比小雪时节更大。大雪，冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的开始。
大雪节气的到来，意味着此时冷空气愈加猛烈，温度也越来越低，我国大部分地区的最低气温会降到0°C或以下，此时往往在强冷空气前沿、冷暖空气交锋的地区，会如期般降下大雪甚至暴雪。
大雪节气习俗
喝红薯粥
红薯富含大米以及面粉里缺少的赖氨酸，可以提高人体的免疫力。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
自制腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
制图：桂颖
