为统筹做好高考、中考期间校园食品安全监管和常态化疫情防控工作，积极防范化解校园食品安全风险，保障广大师生餐食安全，高密市市场监管部门凝聚“三力”，为全市广大师生饮食安全保驾护航。
强内力，提高食品安全保障能力
组织召开专题培训，以做好食谱制定、做好从业人员健康管理、做好食品及原料采购验收、做好加工操作过程管理等内容，对各学校分管校长、后勤主任及食品安全管理员进行食品安全知识再培训，进一步增强学校相关负责人食品安全责任意识，提升学校相关负责人食品安全管理能力。
借外力，精准排查食品安全隐患
充分发挥抽检的靶向作用，为科学监管提供技术支撑作用，围绕高考、中考期间食品及食用农产品开展专项抽检行动，以肉类、蔬菜、鸡蛋、面粉、调味品、食用油等为重点品种，力争通过抽检发现食品安全隐患，查找问题，从而加强薄弱环节的食品安全监管。目前，已累计抽检75批次。
聚合力，推动监管服务同步跟进
联合市教体局开展校园食品安全隐患大排查，重点检查餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、食品进货查验与索证索票、食品安全自查等制度落实情况，对排查出的食品安全隐患要求相关学校立即进行整改，指导各学校做好关键环节的食品安全控制。同时，督促要求各学校切实承担起食品安全主体责任，保证各项制度措施落实到位，严格开展食品安全自查，对自查中发现的食品安全风险隐患和问题及时整改。
